Est-ce que le régime paléo en vaut la chandelle?

Devriez-vous essayer un régime paléo? Les avantages pourraient être surprenants, mais les impacts négatifs pourraient vous faire reconsidérer. Voici quelques raisons de chaque côté pour vous aider à décider.

Mangez comme un homme des cavernes, voilà ce que l'inventeur du régime paléo, Loren Cordain, Ph. D., suggère de faire pour une santé ultime.

• Certains croient que les aliments que nous consommons ont évolué plus rapidement que nos corps.
• Si vous croyez cette théorie, il suffit d'éliminer tous les aliments transformés de votre alimentation et d'augmenter votre consommation de viandes maigres et de légumes.

En réalité, vous allez manger:

• Des fruits et des légumes
• Des viandes maigres, de la volaille et du poissons
• Des produits animaux, tels que des œufs ou du miel
• Des noix et des graines crues
• Quelques matières grasses (comme l'huile de noix de coco et d'avocat).

Vous ne mangerez pas ces aliments spécifiques:

• Des céréales
• Des légumes féculents
• Des haricots secs ou des légumineuses
• Des produits laitiers
• Des viandes transformées et à teneur élevée en graisse
• Des sucres et d'autres aliments faits avec du sucre
• Les aliments salés et transformés.

Les résultats, disent les amateurs du paléo, sont un régime qui est facile à digérer et qui est riche en fibres solubles, en vitamines antioxydantes, en oméga 3, en acides gras, en glucides à faible indice glycémique et en gras monoinsaturés.

• Vous pouvez ostensiblement réduire l'inflammation, réduire le risque de maladies chroniques, perdre du poids et augmenter votre énergie.

• L'idée que nous sommes essentiellement des mangeurs de viande ne tient pas la route. Il est plus probable que les premiers humains ont mangé plus de végétation que de viande.
• Nous sommes beaucoup plus sédentaires que les chasseurs et les cueilleurs. Il existe ainsi une question à savoir si cela est une alimentation saine pour le mode de vie moins actif d'aujourd'hui.
• Ce régime ignore les bienfaits tirés de la consommation de glucides complexes et il n’est pas le régime idéal pour un athlète, qui a besoin de glucides complexes pour fournir l'énergie dont il a besoin pour une séance d'entraînement.
• En outre, le régime n'utilise pas de légumineuses, bien que des recherches indiquent qu'elles ont un grand avantage pour nous sur le plan nutritionnel.

• Le régime alimentaire est facile à suivre, puisqu’il n'y a aucun besoin de compter les calories ou de mesurer.
• Ceci est une alimentation "propre" dans le sens où il n'y a pas d'additifs ou de produits alimentaires transformés.
• Il est naturellement faible en sucre, en gras trans, en sel et en glucides à indice glycémique élevé, et est sans gluten. Grâce à un apport plus élevé de graisses et de protéines, vous êtes susceptibles d'être satisfaits avec ce régime.
• Plus important encore, le régime alimentaire repose sur les fruits et légumes frais, qui sont plus sains pour une personne, peu importe la diète.
• Le fait est que les meilleurs facteurs de la diète paléo sont les choses qui sont les plus saines dans tous les régimes: éviter les aliments transformés, manger beaucoup de fruits et légumes frais, manger des viandes maigres et les poissons et faire disparaître les sucreries inutiles.