Trucs et astuces : Plats de bœuf

Des hamburgers farcis au fromage dans un régime sain? Oui. L'astuce consiste à étirer la viande de légumes râpés et de couronner votre hamburger avec beaucoup de tomates et de légumes verts. Cachée à l'intérieur, une pépite de fromage bleu.

Essayez aujourd’hui cette délicieuse recette de fajitas au bœuf, aux oignons et aux poivrons pour un savoureux plat qui deviendra rapidement l’un des plats les plus appréciés de votre famille.

Plus jamais vous vous contenterez des burritos achetés en magasin après avoir essayé cette délicieuse recette maison de burritos de style mexicain au bœuf aux fèves noires.

Puis il mijote, plus le chili est savoureux. Avec cette recette de chili à la mijoteuse, une fois que vous en maîtriserez les bases, vous pouvez ajouter votre touche personnelle.

Qui a dit qu’un pain de viande ne peut être à la fois savoureux et sain ? Cette recette impressionnera partout et fera revenir les convives pour une 2e portion.

C'est difficile de se lasser du steak, mais ça fait du bien de faire changement. Voici une recette pour un mélange d'épices au goût fumé qui fera atteindre de nouveaux cieux à votre bifteck de contre-filet.

Servis chauds ou froids, ces rouleaux de bœuf aux oignons verts et aux asperges sont idéaux lorsque vous désirez manger avec les mains, que ce soit pour une collation ou une entrée lors d’une fête.

Cette recette profite d’un long temps de cuisson pour rendre les escalopes tendres, juteuses et parfumées. Comme le plat ne demande que 5 minutes de préparation, il deviendra un de vos nouveaux repas favoris.

Ce délicieux pain de viande est bourré de vitamines et de minéraux pour vous garder en bonne santé. Essayez cet authentique plat grec ce soir pour un repas satisfaisant qui est sûr de faire bonne impression.

Quoi de mieux qu'un sauté rapide et délicieux à base de bifteck de surlonge maigre tranché et arrosé de sauce hoisin? C'est un plat facile à faire et qui ne présente que deux grammes de graisses saturées.

Du vin rouge, des champignons et du thym frais donneront du goût à cette tourte de gibier. La garniture n’est pas recouverte d’une croûte, mais d’une purée de patates douces parfumée à l’orange.

Un enrobage chaud à la tomate et à la moutarde font d'un steak de bœuf maigre un véritable petit «diable». Servez cette recette succulente avec des quartiers de pommes de terre rôties au four pour accompagner le plat.

Le bok choy offre les mêmes antioxydants qui combattent les maladies que les autres variétés de choux, et contiennent des taux beaucoup plus élevés de calcium et de bêta-carotène. Son goût est également divin dans cette recette de sauté de porc.

Dans cette savoureuse recette, les composants sucrés et salés de la mélasse font ressortir la saveur de la viande de porc, et un simple glaçage de moutarde fait encore mieux ressortir la saveur.

Succulente, juteuse et correctement assaisonnée, cette recette de bavette de flanchet utilise une farce aux épinards, carottes et poivron rôti pour un repas bien équilibré. Tranché, le steak tendre fait une belle présentation. Faites-en la pièce maît

Si sa consommation a chuté de plus de 25% au cours des dernières décennies, le bœuf n'en demeure pas moins une viande rouge très prisée. Quant au veau, plus raffiné et plus cher, il présente des bénéfices nutritionnels indéniables. Curieux d'en savoi

Dans cette recette, la marinade piquante est transformée en une sauce riche en goût. Lisez ce qui suit pour une délicieuse recette de bavette à la sauce balsamique.