Trucs et astuces : Entrées et collations

Une recette italienne classique, la bruschetta plaît à tout le monde et est facile à préparer. Cette variation à la tomate et au basilic vous plaire beaucoup.

Comment rendre une bonne chose encore meilleure ? Dans le cas du fromage de chèvre, en le faisant mariner vous-même dans de l’huile d’olive infusée d’herbes. Vous vous régalerez !

Composée d’un délicieux mélange de jaunes d’œufs, de légumes et d’épices, cette recette d’œufs mimosas offre un repas plus léger et plus crémeux que les œufs mimosas traditionnels.

Les soufflés n’ont pas besoin d’être gras. Dans les faits, ils devraient être légers et aérés, et le saumon — qui regorge d’acides gras oméga 3 — ajoute juste la bonne quantité de saveur à ce classique.

Les olives sont des amuse-bouche très appréciés, mais vous pouvez pousser la gourmandise encore plus loin. Cette recette simple va vous montrer comment préparer un hors-d’œuvre sain et délicieux à base d’olives.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec un soufflé au fromage satisfaisant. Essayez cette recette pour un repas frais que toute la famille adorera!

Du citron, de l’ail et de l’aneth sont tout ce dont vous avez besoin pour un pâté au poisson qui fait un excellent hors-d’œuvre ou une collation nourrissante.

Vos invités adoreront cette collation à base de tomates infusées de pesto. Essayez cette recette de tours de tomate tricolores dès aujourd’hui.

Les arômes et saveurs merveilleuses des herbes, fraîches ou séchées, ressortent parfaitement dans ces deux recettes.

Excellente pour le cœur, la farine de blé entier peut parfois produire des viennoiseries lourdes et indigestes, mais pas avec ces deux délicieuses gâteries. Ces recettes vous permettront de vous régaler sans ressentir de culpabilité.

Garnies de légumes délicieux et de poulet, ces raviolis à la chinoise sauront satisfaire tous les palais. Une option saine: ils sont bouillis (et on frits) pour rester faibles en gras et en calories!

Voici une recette facile de rouleau de printemps qui vous permettra de déguster ce délice asiatique en moins de 25 minutes. Rempli d'ingrédients d'inspiration thaï, dont des crevettes, des arachides et des herbes fraîches, ces rouleaux croustillants

Des tomates douces farcies avec du riz et du fromage fondu, que demander de plus ? Cet apéritif ravira définitivement les foules.

Les petits pois au wasabi sont une collation qui vous rendra accro. Pourquoi ne pas essayer ces mêmes saveurs avec des petits pois frais? Cette recette est bien plus qu'une simple collation. C'est également une garniture de salade parfaite.

Prenez de la graine de champion! Tout comme les noix, les graines sont les nouvelles superstars nutritionnelles. Bourrées de protéines, de «bons» gras et de fibres, celles-ci sont idéales pour réguler votre glycémie. N’hésitez pas à en ajouter dans v

De la visite qui débarque à l’improviste? Voici de quoi satisfaire vos invités en un tournemain.

Les carottes râpées sont ajoutées à cette recette de barres pour l’alléger et l’adoucir. Vous vous régalerez avec cette recette de barres à la figue et sa croûte au sésame.

Vous recherchez un amuse-gueule simple pour votre prochaine petite fête? Essayez ces savoureuses recettes de trempettes crémeuses.

Une entrée élégante pour un souper, cette terrine de saumon riche en couleurs bénéficie pleinement de la saveur d'un zeste de citron, de la ciboulette, et d'une noix de raifort.

Voici un plat impressionnant pour une fête d’automne qui prend très peu d’effort à préparer. Il est rempli de savoureux champignons et de châtaignes, tandis que le jus d’orange lui donne un éclat de fraîcheur.