Trucs et astuces : Barbecue

Vous serez le voisin le plus apprécié du quartier quand vous aurez suivi ces conseils pour organiser votre propre barbecue

Les champignons portobellos ont une texture charnue amplifiée lorsqu’ils sont grillés ou rôtis. Dans ce plat élégant, le sirop d’érable et la sauce de soja améliorent la saveur riche des champignons.

Ces deux recettes sont parfaites pour l'été, lorsque barbecues et jardins vont de pair. Essayez-les lors de votre prochaine réunion de famille.

Rien de tel que la cuisine en plein air, mais avant que vous allumiez le barbecue, assurez-vous qu’il est prêt pour une utilisation optimale grâce aux 5 méthodes de nettoyage que voici.

Des recherches récentes ont révélé que de la viande cuite à des températures élevées peut amener des problèmes de santé. Aussi, voici 6 trucs pour vous aider à éviter les composés cancérigènes de la viande grillée.

Bien qu'il soit fort agréable de manger à l'extérieur sous un soleil rayonnant, cela peut aussi être la source d'infections bactériennes et d'accidents. Gardez à l'esprit les conseils ci-dessous pour rendre vos pique-niques aussi sûrs que possible.

Fumer les viandes sur un grill les infuse de saveurs et apporte de la variété à votre menu de barbecue. Les conseils suivants vont vous donner les informations de base sur 5 types de bois pour fumer les viandes.

Préparer vos propres exhausteurs de goût à la maison est facile et permet d'affirmer votre style personnel. Voici les bases pour aromatiser votre barbecue de marinades, épices à frotter et sauces maison.

La plupart des gens ne profitent jamais de tout le potentiel de leur barbecue. Voici quelques conseils d'experts pour profiter au maximum de votre barbecue.

Pratiquement rien n’est meilleur au barbecue qu’un beau morceau de poisson. Il est facile de faire griller parfaitement votre poisson à chaque fois si vous suivez les 4 étapes simples que voici.

L’odeur de la cuisson sur le barbecue ne peut signifier qu’une chose: c’est l’été! Si vous êtes un néophyte du barbecue, il existe quelques trucs simples pour vous lancer dans la cuisson de délicieux repas tout l’été.

Les côtes levées au barbecue sont faciles à préparer et sont extrêmement satisfaisantes quand elles sont cuites directement sur le gril. Voici une recette infaillible qui ne manquera pas de plaire cet été.

Cuire au barbecue rajoute de la saveur, mais peut parfois assécher la viande. Pour un poulet bien tendre au barbecue, suivez ces 4 conseils simples afin de conserver la viande juteuse et délicieuse.

Il n’y a pas meilleur signe que l’été est ici que l’arôme d’un barbecue dans le quartier. Vous serez le voisin le plus apprécié du quartier quand vous aurez suivi ces 5 conseils pour organiser votre propre barbecue.

Si vous essayez d'introduire plus de légumes dans votre alimentation ou tout simplement de vous éloigner de l'ordinaire pour votre barbecue, il est temps de vous distancer du bœuf habituel avec des recettes comme celles-ci.

Surprenant peut-être, mais l’ajout de bois sur un gril améliore considérablement la saveur de la viande. Découvrez les 6 meilleurs bois pour fumer viande et poisson pour plus de saveur et de goût.

Pas de viande? Pas de soucis! Apprenez à vous régaler avec un délicieux BBQ végétarien en essayant une (ou plusieurs) des 6 idées repas végétariennes que voici.

Les côtes juteuses servies dans les restaurants peuvent sembler impossible à faire à la maison. Mais avec quelques astuces et suffisamment de temps, vous pouvez faire de délicieuses côtes succulentes qui concurrenceraient même le meilleur restaurant

Les côtes levées au barbecue sont l'un des plats réconfortants les plus savoureux que vous pouvez préparer. Bien que les faire griller au barbecue puisse être difficile, voici 4 conseils pour que vos côtes levées grillées soient délicieuses.

Les épis de maïs sont probablement l’un des meilleurs aliments caractéristiques de l’été. Achetez-les frais et ajoutez ces 8 délicieuses garnitures pour leur donner une saveur absolument divine.