9 façons de vous assurer que votre cafetière vous dure longtemps

Ah, la tasse de café matinale! En vous assurant que votre cafetière soit toujours au sommet de sa forme, vous pourrez vous assurer que votre café soit toujours délicieux.

Évitez de provoquer des fissures au silex de votre cafetière. Pour ce faire:

• Évitez de laver votre silex lorsque celui-ci est encore chaud. Laissez-le refroidir avant de le mettre en contact avec de l'eau froide ou tiède.
• Ne chauffez jamais un silex vide.
• Évitez de réchauffer votre café en mettant votre silex sur la cuisinière ou dans le micro-ondes.
• Ne rangez jamais un silex au réfrigérateur ou au congélateur si celui-ci est encore chaud.

• Nettoyez soigneusement le silex, le porte-filtre ainsi que toutes pièces amovibles de votre cafetière à la fin de chaque utilisation, afin de les débarrasser de tous les résidus de café qui pourraient affecter la saveur de votre prochaine tasse.
• Lavez les pièces dans de l'eau chaude savonneuse.
• Mieux encore, laissez-les tremper pendant 20 minutes ou plus.
• Assurez-vous de bien rincer puis, laissez sécher.

Si votre café vous semble avoir un goût plus faible ou plus amer qu'à l'habitude, peut-être que votre cafetière aurait besoin d'un bon nettoyage.

• Commencez par remplir le silex avec 500 millilitres (deux tasses) de vinaigre blanc et 250 millilitres (une tasse) d'eau. Placez un filtre dans la machine, puis versez un mélange d'eau et de vinaigre dans le réservoir de la cafetière.
• Mettez-la en marche et laissez-la exécuter un cycle d'infusion complet. Retirez le filtre et remplacez-le par un nouveau.
• Nettoyez ensuite la machine en exécutant deux cycles complets avec de l'eau froide. (N'oubliez pas de remplacer le filtre à la deuxième infusion).

Idéalement, votre cafetière devrait être nettoyée à toutes les quatre semaines si vous l'utilisez tous les jours, mais il est également possible d'attendre aussi longtemps qu'après 80 infusions si vous avez de l'eau douce, ou 40 si vous avez de l'eau dure.

• Pour vous débarrasser du tartre qui vient souvent s'accumuler dans votre machine lorsque vous infusez votre café avec de l'eau dure, utilisez régulièrement une solution à parts égales d'eau et de vinaigre blanc pour la nettoyer.
• Il se peut que vous ayez à répéter le processus à quelques reprises pour complètement nettoyer votre machine.
• Rincez soigneusement le réservoir; puis répétez quelques cycles avec de l'eau froide afin de nettoyer complètement votre machine de toute trace de vinaigre, qui pourrait dénaturer le goût de votre café.

• Gardez le fil d'alimentation loin des surfaces chaudes - y compris de la plaque chauffante de la cafetière lorsque le silex ne s'y trouve pas.
• Évitez de laisser les fils pendre depuis le bord d'une table ou d'une étagère.
• Gardez tous les fils d'alimentation hors de la portée des jeunes enfants.

• Vérifiez s'il se trouve quelque notices d'avertissement à l'arrière de votre cafetière.
• Si vous trouvez un avertissement de ce type, évitez de vous essayer à réparer l'appareil avant de vous informer auprès du fabricant; vous risqueriez d'annuler votre garantie si celle-ci est toujours en vigueur.

Si votre machine à café dégoutte, c'est probablement parce que votre plaque de répartition (le bec de la machine à café) est bouchée.

• Tournez la cafetière à l'envers et utilisez un cure-dent pour nettoyer les trous de la plaque.
• Si ça ne fonctionne pas, il est généralement possible de commander une plaque de remplacement chez le fabricant.

Il est généralement préférable d'employer une mouture moyenne avec une machine à filtre électrique.

• Si vous ne savez pas quelle mouture fonctionne le mieux avec votre cafetière en particulier, informez-vous auprès du fabricant. Cela vous évitera bien des dégâts et autres incidents ennuyeux.

Préparez chaque infusion avec de l'eau froide.

• L'eau chaude a une teneur en minéraux plus élevée qui risque d'affecter le goût de votre café et d'accélérer la formation de tartre dans votre cafetière.