7 recettes de cocktails d'été pour une ambiance de vacances

Nul besoin de se précipiter pour acheter un billet d'avion cet été. Préparez un pichet de ces cocktails inspirés des îles pour apporter une ambiance de vacances dans votre jardin. Nous avons des recettes de cocktails à la tequila, quelque chose pour les amateurs de vodka et de rhum, des cocktails à base de vin et de bière et même de quoi réjouir ceux qui préfèrent les boissons à faible teneur en sucre.

[Photo Credit: artiemedvedev]

1. Vin frappé
Portions : 2

Dans un mélangeur, verser ½ bouteille de vin blanc, ¼ tasse de rhum et 3 tasses de fruits congelés au choix. Mélangez jusqu’à la consistance désirée, en ajoutant plus de fruits blancs ou congelés au besoin. Versez dans un grand verre et ajoutez une grosse paille avant de servir.

2. Punch à la limonade et au Prosecco
Portions : 10-12

Dans un pichet, mélanger 4 à 6 tasses de limonade, 1 bouteille de Prosecco, ⅓ tasse de vodka aux agrumes, 1 tasse de baies de votre choix et quelques brins de menthe. Laissez les saveurs infuser pendant une heure avant de servir sur des glaçons.

3. « Beach Water »
Portions : 1

Dans un verre rempli de glaçons, ajoutez 1 ½ once de rhum à la noix de coco et de vodka à la framboise bleue. Garnir de 6 onces de boisson gazeuse aromatisée au citron et à la lime. Bien mélanger et servir.

4. « Sunrise » mexicain
Portions : 1

Ce simple cocktail à base de bière commence avec une bouteille de Corona, ou une bière au goût léger similaire. Vous ajouterez le reste des ingrédients dans la bouteille, alors videz la bière jusqu’au niveau du haut de l’étiquette (le cul de la bouteille vers le haut !). Ajouter 1½ once de tequila et de jus d’orange. Poursuivre avec une ½ once de grenadine et un peu de lime. Pousser la lime dans la bouteille et servir.

5. Spritz au limoncello
Portions : 1

Mettez de la glace dans un verre de votre choix. Poursuivez avec 2 onces de limoncello, 3 onces de Prosecco et 1 once de club soda. Remuer et décorer de feuilles de menthe et de tranches de citron.

6. Punch tropical au rhum
Portions : 10-12

Verser 3 tasses de jus d'orange et de jus d'ananas dans un pichet. Incorporer 1 tasse de jus de lime, 1 ¼ tasse de sirop simple et 2 ½ tasses de rhum blanc ou brun. Ajouter une pincée de cannelle et de muscade, ainsi que quelques pincées d’angostura amer. Mélanger dans une quantité généreuse de grenadine jusqu'à ce que le cocktail ressemble à la couleur d'un coucher de soleil des Caraïbes. Servir sur de la glace et décorer d'une tranche d'ananas.

7. Margarita au pamplemousse
Portions : 1

Cette version à faible teneur en sucre de ce cocktail classique est délicieusement rafraîchissante. Mélanger une cuillère à café de sucre cristallisé et une cuillère à café de sel casher dans une assiette. Passer une lime coupée autour du bord du verre choisi, puis tremper le bord du verre dans le mélange de sel et de sucre pour qu’il adhère. Remplir le verre de glace. Dans un shaker ou un pot Mason avec couvercle, ajouter 3 onces de jus de pamplemousse, 1 once de jus de lime, 1 ½ onces de tequila argent et ½ once de liqueur à l’orange. Remplir le shaker de glace et agiter pour mélanger les ingrédients. Verser la margarita dans le verre préparé et ajouter un soupçon de club soda. Agrémenter d’une tranche de pamplemousse.