12 délicieuses recettes de desserts aux baies à faire ce soir

Les baies fraîches d'été sont des ingrédients clés des desserts de rêve et aussi des plus sains. Les fraises, les framboises, les myrtilles et les mûres sont naturellement sucrées, chargées de vitamines, d'antioxydants et de fibres. De plus, elles ont un goût incroyable avec une cuillerée de crème glacée à la vanille. Que vous les cueilliez vous-même ou que vous en achetiez un casseau au marché fermier, assurez-vous de préparer quelques-uns de ces délicieux desserts qui mettent en valeur tous les bienfaits des baies fraîches.

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1. Risotto à la framboise et à la vanille
Considérez ce dessert comme un riz au lait haut de gamme. Dans cette recette, c’est le riz arborio ultra-crémeux qui est utilisé, et il est aromatisé avec les parfums enivrant de la vanille, des framboises et du citron. La crème épaisse, arrosée sur le dessus, apporte la touche finale.

2. Yogourt glacé à la framboise faible en sucre
Ce yogourt glacé sensationnel est aromatisé de manière exotique à l'eau de rose et beaucoup moins sucré que le yogourt glacé acheté en magasin. Lorsque la température monte en flèche, servez-le donc dans un cornet ou dans des coupes à crème glacée.

3. Recette de crêpes aux fruits rouges
Les crêpes chaudes et fruitées sont une fête pour tous les repas, que ce soit pour un brunch ou pour un dessert de semaine en famille. Garnissez-les de riches fruits rouges en abondance et terminez avec un peu de yogourt grec.

4. Mousse de framboise
Riches en goût, mais légères en texture, les mousses aux fruits ont le meilleur des goûts avec des baies de saison.

5. Gâteau au café au tourbillon de bleuets
Ce gâteau moelleux et tendre est une explosion en bouche avec ses baies juteuses. La cassonade, la cannelle et le citron en font un gâteau délicieux. La combinaison bleuets et agrumes est toujours une formule gagnante !

6. Tarte à l’orange et aux bleuets
Cette délicieuse tarte est un excellent choix pour un mode de vie sain. Rempli d'antioxydants et de saveurs acidulées, il plaira à coup sûr aux amateurs de desserts !

7. Muffins aux bleuets avec glaçage au citron (disponible en anglais)
Ce qui rend ces muffins très spéciaux, c'est leur abondance de baies et leur glaçage au citron sucré. Lisez la suite pour cette délicieuse gourmandise à savourer à tout moment.

8. Sucettes glacées au pouding à la fraise
Réduisez la teneur en matières grasses et en calories des sucettes glacées traditionnelles tout en profitant de cette gourmandise glacée favorite de l'été. C'est l'un des desserts à la fraise les plus savoureux et les plus faciles à réaliser.

9. Gâteau maison au fromage et aux fraises
Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, des mûres ou des myrtilles dans cette recette. Quel que soit votre choix, vous aurez un dessert qui sera rivalisé avec un onéreux gâteau au fromage de boulangerie ou d’épicerie de marque.

10. Trempette au chocolat et aux pacanes avec des baies
Le chocolat noir et riche, les noix croquantes et le miel sucré se combinent dans cette savoureuse trempette qui est pleine de fruits sains.

11. Compote de baies
Une mijoteuse est l'une des meilleures façons de cuire les baies, car elle en extrait patiemment les jus naturels tout en conservant la forme des baies. Combinez vos baies préférées pour créer une nouvelle saveur que toute la famille adorera.

12. Pavlova aux baies

La pavlova, un dessert originaire de Nouvelle-Zélande, est facile à préparer et fait toujours une forte impression à vos invités. Ne vous laissez pas intimider par la meringue, c'est plus facile à faire que vous ne le pensez !