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Vérifier avec le marchand |
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Boissons
Vins Blanc Vin Rosé Vins Rouges
1 œuf avec choix de viande
2 œufs avec choix de viande
3 œufs avec choix de viande
Le Grand-Père
2 œufs, 2 mini-crêpes, choix de viande, patates à
déjeuner et rôties au choix
La Grand-Mère
2 œufs, 2 pains dorés, choix de viande, patates à
déjeuner et rôties au choix Choix de viandes :
4 Bacons, 3 Saucisses, Jambon ou Creton
Poutine Lendemain de veille
Patates à déjeuner, 2 œufs brouillés, 3 saucisses
émincées, mozzarella, le tout arrosé dune sauce
hollandaise
Portion Modérée
1 œuf, 2 saucisses
Le Viril
2 œufs, bacon, creton, fèves au lard (2oz), patates
à déjeuner et rôties au choix
La Fraisière
Yaourt à la vanille garni de fraises fraîches,
parsemé de croque nature et rôties au choix
Le Fruité
Yaourt à la vanille garni de fruits frais du marché,
parsemé de croque nature et rôties au choix
Le Coco Santé
2 œufs pochés à votre choix, montagne de fruits
frais et fromage cottage et rôties au choix
Gruau avec roties
Faites votre choix entre 3 crêpes, 3 pains dorés
ou une gaufre
Nature
Sirop dérable, sucre en poudre
Chocolat et Bananes
Bananes arrosées de sauce au chocolat
noisette, sucre en poudre
Fraises Fraîches
Fraises fraîches arrosées dune crème anglaise,
sucre en poudre
Fruits Frais et Érable
Fruits frais arrosés de sirop dérable pur, sucre
en poudre
La Nature
Omelette 3 œufs, patates à déjeuner et rôties au choix
La Fromagère
Omelette 3 œufs garnie de mozzarella et gouda fumé,
patates à déjeuner et rôties au choix
La Classique
Omelette 3 œufs garnie de jambon, poivrons, oignons,
fromage mozzarella et gouda fumé, patates à
déjeuner et rôties au choix
Sous-les-bois
Omelette 3 œufs garnie de champignons, oignons
blancs et fromage brie, patates à déjeuner et rôties
au choix
La Québécoise
Omelette 3 œufs garnie de bacon, fromage mozzarella
et gouda fumé, patates à déjeuner et rôties au choix
La Végétarienne
Omelette 3 œufs garnie de champignons, oignons
blancs et piment, épinards, patates à déjeuner et
rôties au choix
Pain grillé au fromage
Pain au choix grillé au fromage cheddar doux, patates
à déjeune
BLT
Pain au choix grillé, bacon, laitue et tomates
tranchées, patates à déjeuner
Le Classique
Pain au choix grillé, œuf, jambon, poivrons, oignons
blancs, patates à déjeuner
Le Sandwich Bagel ou muffin anglais
Bagel nature grillé, œuf, jambon et fromage cheddar
doux, patates à déjeuner
Le Véritable
2 œufs pochés, muffin anglais, jambon, nappés dune
sauce hollandaise, patates à déjeune
Le Coureur des bois
2 œufs pochés, muffin anglais, jambon, champignons,
oignons blancs, nappés dune sauce hollandaise,
patates à déjeuner
Le Marin
2 œufs pochés, muffin anglais, saumon, épinards,
nappés dune sauce hollandaise, patates à déjeuner
Rôties au choix
Bagel au choix
4 Bacons
3 Saucisses
Jambon
Creton
Fèves au lard (4oz)
Patates à déjeuner
Sauce hollandaise (4oz)
Sauce choco-noisette (4oz)
Crème anglaise (4oz)
Sirop dérable pur (2oz)
Fromage à la crème
Fromage cheddar doux (1 tranche)
Extra Bananes
Extra Fraises
Pain Muffin du moment
Le Superman 1 œuf, choix de viande, patates à déjeuner et rôties au choix
La Cabane à Sucre
2 Pains dorés ou 2 mini-crêpes
SOUPE, SALADE OU JUS DE LÉGUMEs
SALADE DEFROMAGE DE CHÈVRE
Fromage de chèvrepané au panko, vinaigrette maison poire et érable, oignons rouges, poivrons rouges et amandes
Goat cheese in a panko crust, spring mix, maple syrup and pear dressingred onions, red peppers and grilled almonds
LA GRECQUE CLASSIQUE
Tomates, concombres, poivrons, olives noires de Kalamata, oignons, fromage feta, pesto
Tomatoes, cucumber, Kalamata olives, onions, red peppers, pesto, feta cheese,
PIZZA RUMEUR
Croûte mince, pesto de basilic, poulet mariné, oignons, poivrons grillés, feta, concassé de tomates, fromage mixte
Thin crust spread with basil pesto, marinated chicken, onions, grilled peppers, feta, mixted cheese
PIZZA VÉGÉTARIENNE
Croûte mince, pesto de basilic, légumes frais, feta, fromage mixte
Thin crust spread with basil pesto, fresh vegetables, feta and mixed cheese
LASSIETTE DE PÂTES
Cappellini, légumes frais sautés, vin blanc et huile dolive, parmesan
Cappellini, vegetables, olive oil, white wine, parmesan cheese
WRAP RUMEUR
Poulet mariné, laitue, bacon et fromage cheddar doux, frites maison, salade de choux, trempette à la moutarde et miel
Marinated chicken, lettuce, bacon and cheddar cheese, fries, honey and mustard dip, coleslaws
POISSON CROUSTILLANT
Morue enrobée dune chapelure au poivre et citron, mayonnaise aux cornichons, frites maison et salade de choux
Lemon and pepper breaded cod, tartar sauce, homemade fries and coleslaw
HAMBURGER DU BISTRO
Bœuf, fromage, bacon, laitue, tomates, oignons,cornichons, sauce maison, frites et salade de choux
Beef patty, cheese, bacon, lettuce, tomatoes, pickles, onions, fries and coleslaw
POUTINE DE LUXE
Frites, sauce aux poivres verts,fromage cheddar en grains, émincé de filet de porc
Fries, green pepper sauce, brie, mixed cheddar cheese curds, minced filet of pork
MOULES ET FRITES (MARINARA OU COCO‐CARI)
Sauce au lait de coco et cari OU marinara, frites maison
Mussels, coconut and curry sauce OR marinara, fries
DESSERT DU JOUR
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
romage de chèvre pané au panko, frit, vinaigrette maison poire
Érable, oignons, poivrons rouges et amandes
SALADE DE CONFIT DE CANARD
Vinaigrette maison à la poire et érable, poivrons grillés, oignons
Amandes grillées et confit de canard maison
LA GRECQUE CLASSIQUE
Tomates, concombres, poivrons, olives noires de Kalamata,
Oignons, mariné au pesto et vinaigrette au balsamique blanc, feta
PIZZA RUMEUR
Croûte mince, pesto de basilic, lanières de poulet, oignons
Poivrons grillés, feta, concassé de tomates, fromage mixte
WRAP RUMEUR
Lanières de poulet mariné, laitue, bacon et fromage,
Frites maison, salade de choux, trempette à la moutarde et miel
POISSON CROUSTILLANT
Filet de morue enrobé dune chapelure maison au poivre et citron,
Frites maison et mayonnaise aux cornichons, salade de choux
HAMBURGER DU BISTRO
Boulette de bœuf, fromage, bacon et mayonnaise, salade de choux
Accompagné de laitue, tomate, oignons et cornichons, frites maison
POUTINE DE LUXE
Frites maison, sauce aux poivres, brie, mozzarella, émincé de porc
CANNELLONIS FARCIS AU RICOTTA ET ÉPINARDS
Sauce tomate, parmesan
POTAGE DE LA MAISON
Soup of the day
SOUPE ASIATIQUE
Bouillon de poulet| pâte de crevettes| ananas| légumes| vermicelles de riz| crevettes| champignons
Chicken broth| shrimp paste| pineapples| vegetables| rice vermicelli| shrimps| mushrooms
SOUPE À LOIGNON À LA BIÈRE GRATINÉE
Bouillon de bœuf et poulet| bière Belle Gueule| oignons| ail| fromage mixte
Beef & chicken broth| Belle Gueule beer| onions| garlic| mixed cheese
ESCARGOTS À LAIL GRATINÉS
Baked snails in garlic butter with cheese
ANTIPASTO POUR DEUX
Viandes froides| olives mixtes| compote de poivrons grillés| champignons marinés| cheddar fort
Assorted cold cuts| croutons| mixed olives| grilled pepper| marinated mushrooms| aged cheddar
LES TOURTEREAUX
Trois crevettes et ses légumes façon tempura| sauce sweet chili
Three tempura shrimps & vegetables| sweet-chili sauce
ROULEAUX IMPÉRIAUX DE CANARD
Effiloché de canard| légumes aux saveurs asiatiques| carottes marinées| sauce hoisin
Duck spring roll| vegetables| marinated carrots| hoisin dipping sauce
CHAMPIGNONS TUMULTUEUX
Amalgame de champignons sautés et gratinés avec fromage mixte
Sautéed mixed mushrooms au gratin
LES MURMURES DE LA RUMEUR
Brie fondant| concassé de tomates aromatisées aux fines herbes| pesto| biscottes
Melting brie| bruschetta| pesto| croutons
TARTARE DE SAUMON
Saumon| câpres| huile dolive| citron| fines herbes| biscottes
Salmon tartare| capers| olive oil| lemon| croutons
BÂTONNETS DE POLENTA CROUSTILLANTE
Sauce marinara
Fried polenta| marinara sauce
MOULES MARINARA OU COCO-CARI
Sauce tomate maison OU sauce au lait de coco et cari rouge
Mussels in our tomato sauce OR a coconut & red curry sauce
CALMARS FRITS ET MAYONNAISE ÉPICÉE
Fried calamari & spicy mayonnaise
CÉSAR
Romaine| vinaigrette maison| bacon| câpres| croûtons| parmesan
Romaine| homemade vinaigrette| bacon| capers| croutons| parmesan
LÉCHO DE LA RUMEU
Fromage de chèvre en croûte de panko frit| vinaigrette poire et érable maison| amandes rôties
Poivrons grillés |oignons |carottes
Goat cheese in a panko crust| vegetables| pear & maple vinaigrette| roasted almonds
LA GRECQUE CLASSIQUE
Tomates| concombres| olives noires| oignons| poivrons| feta| pesto de basilic
Classic Greek salad marinated in basil pesto
LIRREMPLAÇABLE
Amalgame de petites laitues| vinaigrette au balsamique blanc| légumes du jardin
Garden salad
SALADE DE CONFIT DE CANARD
Poivrons grillés| oignons| carottes| amandes grillées| vinaigrette aux poires et érable maison
Duck confit salad| roasted red peppers| carrots| onions| almonds| pear & maple vinaigrette
CHIPS MAISON / FRITES MAISON
Homemade chips OR fries
HAMBURGER DU BISTRO
Bacon| fromage| oignons| laitue| cornichons| tomates| sauce maison
Bacon| cheese| onions| lettuce| pickles| tomatoes| house dressing
HAMBURGER MÉDITÉRRANNÉEN
Veau et porc| tomates séchées| parmesan| laitue| concassé de tomates| mayo épicée et pesto
Veal and pork patty| sundried tomato| parmesan| diced tomatoes| lettuce| spicy mayo and pesto
FISH N CHIPS MAISON (2 morceaux)
Morue| panure au poivre & citron| sauce tartare maison| frites| salade de choux
Cod| lemon and pepper batter| tartar sauce| fries| cole slaw
WRAP RUMEUR
Pain tortillas| poulet mariné| bacon| fromage| laitue| mayonnaise moutarde et miel
Tortilla bread| marinated chicken| bacon| cheese| lettuce| honey & mustard mayonnaise
POUTINE DE LUXE
Sauce au poivre vert de Madagascar| émincé de filet de porc| cheddar en grains| brie
Madagascar green pepper sauce| cheese curds| brie| minced filet of pork
POUTINE AU CANARD
Sauce au thym et porto| effiloché de confit de canard| cheddar en grains| brie
Port & thyme sauce| cheese curds| brie| pulled duck
NACHOS RUMEUR
Poulet mariné| poivrons| oignons | concassé de tomates| fromage mixte| salsa| crème sûre
Corn chips| marinated chicken| cheese| grilled peppers| onions| bruschetta| salsa| sour cream
LEXTRAVAGANTE
Linguine| sauce au lait de coco et cari rouge| 5 crevettes sautées| poivrons rouges grillés| ananas
Linguine| coconut & red curry sauce| grilled red peppers| pineapple|5 sautéed shrimps
LA SOURNOISE
Cappellini| légumes sautés| saucisson calabrese| sauce vin blanc et huile dolive| parmesan
Cappellini| vegetables| calabrese sausage| parmesan| olive oil| white wine
LE MAFIOSO
Penne| bacon| poivrons rouges grillés|olives noires| pesto de basilic| crème| parmesan
Penne| bacon| grilled peppers| black olives| basil pesto| parmesan| cream
LIMPARDONNABLE
Cannellonis farcis dépinards et fromage ricotta| sauce tomate maison| parmesan
Cannelloni stuffed with spinach and ricotta| homemade tomato sauce| parmesan
LOMERTA
Penne| émincé de filet de porc| sauce demi-glace| brandy| crème| champignons| oignons| parmesan
Penne| brandy and cream demi-glace| minced filet of pork| mushrooms| onions| parmesan
PIZZA RUMEUR
Pâte croûte mince| poulet mariné| sauce au pesto de basilic| oignons| poivrons grillés|
Fromage mixte| fromage feta| bruschetta
Thin crust chicken pizza| basil pesto| onions| red peppers| bruschetta| cheese blend| feta
PIZZA DIVA
Pâte croûte mince| légumes| bruschetta| fromage mixte| feta| sauce au pesto de basilic Thin crust vegetable pizza| bruschetta| cheese blend| feta cheese| basil pesto sauce
PIZZA LE SOUMIS
Pâte croûte mince| effiloché de canard confit| sauce béchamel| oignons et poires caramélisés|
Fromage mixte| brie| amandes rôties
Thin crust duck pizza| bechamel| caramelized pears and onions| brie| almonds| cheese blend
PIZZA LA SICILIENNE
Capicollo| mortadelle| calabrese| bacon |sauce tomate maison| fromage mixte| olives Kalamata| oignons|
Poivrons grillés| bruschetta
Capicollo| mortadelle| calabrese| bacon |tomato sauce| mixed cheese| Kalamata olives| onions
Grilled peppers| bruschetta
LE SENTI-MENTAL
Pavé de saumon| légumes| riz jasmin à la coriandre et aux agrumes| mayonnaise aux cornichons
Salmon| vegetables| jasmine rice with coriander & citrus zests| tartar sauce
LINDÉCIS
Poitrine de volaille marinée et grillée| cheddar fondant| sauce crémeuse aux piments chipotle|
Pesto de basilic| Légumes| riz jasmin à la coriandre et aux agrumes
Marinated and grilled chicken breast| melting cheddar cheese| creamy chipotle sauce| pesto
Vegetables| jasmine rice with coriander & citrus zests
LINFIDÈLE
Cuisse de canard confite maison| pomme de terre rösti| compote de bleuets maison| légumes
Duck leg confit| patato rösti| vegetables| blueberry compote
LE VIRIL
Filet de porc pané à litalienne| compote de poivrons grillés, câpres et tomates séchées|
Gratiné au fromage mozzarella| linguine au pesto de basilic
Breaded pork au gratin| sundried tomato, capers and grilled pepper compote|
Pesto linguine| blend of cheese
LE PÊCHÉ MIGNON
Saumon| polenta croustillante| sauce au fromage de chèvre et tomates séchées| tombée dépinards
Salmon| fried polenta| goat cheese and sundried tomatoes sauce| spinach
MORUE ENROBÉE DE PROSCIUTTO
Riz jasmin à la coriandre et aux agrumes| tagliatelle de légumes| velouté au citron et câpres
Cod with prosciutto| vegetable tagliatelle| rice with coriander & citrus zests| lemon and caper velouté
QUEUE DE LANGOUSTE FAÇON TEMPURA
Noix de coco râpée| tagliatelle de légumes| riz jasmin à la coriandre et aux agrumes|
Sauce au lait de coco et cari rouge|
Spiny lobster tail in a tempura batter| grated coconut| jasmine rice with coriander & citrus zests
Vegetables| Red curry and coconut sauce
POT AU FEU DE FRUITS DE MER
Moules| saumon| morue| crevettes| pétoncle| velouté au safran et vin blanc|
Tagliatelle de légumes| Concassé de tomates
Mussels| salmon| cod| shrimps| scallop| saffron and white wine velouté|
Vegetable tagliatelle| diced tomatoes
BAVETTE DE BŒUF MARINÉE ET GRILLÉE (7 oz)
Frites maison| salade jardinière| sauce au poivre vert de Madagascar
Grilled flank steak| garden salad| fries| Madagascar green pepper sauce
POITRINE DE CANARD POÊLÉE (7 oz)
Pomme de terre cuit au gras de canard| légumes verts sautés| sauce au thym et porto
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Depuis plusieurs années, toujours satisfaite que ce soit avec un petit groupe ou un plus gros groupe (accueil, fraîcheur des aliments, service). Continuez votre bon travail!
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