Eagle's Eye Restaurant
5/5
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Détails
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Localisation
Eagle's Eye Restaurant est un établissement convivial. Vous pouvez vous y rendre aisément par voiture et pouvez payer par Visa.

Langues parlées

  • Anglais,
Localisation
1500 Kicking Horse Trails, Golden BC V0A 1H0
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

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Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

Lunch MENU - Eagle's Eye Restaurant

Daily Soup

Chefs selection, grilled foccacia

9,00 $

Soup and Sandwich

Daily soup paired with our chefs sandwich of the day

15,00 $

Summit Salad

Artisan lettuce, toasted cashews, goats cheese, dried cranberries, yam frites, parsons honey vinaigrette

16,00 $

Caesar Salad

Manchego cheese, grilled foccacia, white anchovies, bacon dressing, pancetta crisp

14,00 $

Bison Hash

House corned bison, new potatoes, demi glace, sunny eggs

13,00 $

Truffle Fries

Shoestring fries, shaved truffle, manchego cheese, chives

12,00 $

Poutine

A french canadian classic

14,00 $

Super Bowl

Tiger prawns, clams, mussels, scallops spicy gumbo broth, rice

21,00 $

Beef Tenderloin

Truffle​ mash, blue cheese, demi glace

21,00 $

Mussels

Spicy lemon-grass and coconut milk, grilled focaccia

15,00 $

Black Pepper Linguini

BC mushrooms, cream, cherry tomatoes, fresh herbs Truffle fries, poutine, daily soup or caesar salad may be substituted for 3

16,00 $

Salmon Po Boy

Panko crusted filet, spicy mayonnaise, cucumber and mango slaw, house greens and thick cut fries

18,00 $

Alberta Beef Burger

Fire grilled, maple bacon, oka cheese, pesto mayo house greens and thick cut fries

16,00 $

Wild Boar Burger

Fire grilled, arugula, apple mayo house greens and thick cut fries

18,00 $

Grilled Chicken Baguette

Grilled chicken breast, smoked cheddar, apple mayo house greens and thick cut fries.

16,00 $

Apres Ski​

(At the bar all day)

Voted Best View From a Bar Stool

Ski canada magazine

Truffle Fries

Shaved truffles, manchego cheese, fresh chives

13,00 $

Yam Skins

Shaved​ truffles, maple bacon, blue cheese, chives

14,00 $

Mussels

Spicy lemon-grass and coconut milk, grilled focaccia

15,00 $

Rocky Mountain Nachos

Corn chips, black beans, corn, jalapeños, black olives, red pepper, monterey jack and cheddar cheese, salsa, guacamole and sour cream

24,00 $

Wild Mushroom Arancini

Wild mushrooms, pea shoots, sundried tomato marinara

12,00 $

Starters MENU - Eagle's Eye Restaurant

Roasted Parsnip Chowder

Leek frites, balsamic reduction
c

10,00 $

Artisan Organic Greens

Candied pecans, blue cheese, pear vinaigrette

14,00 $

Pea Shoot Risotto Cake

Scallops,​ saffron cauliflower puree

18,00 $

Pork Belly

Corn brioche, tempura yolk, maple reduction

16,00 $

Duck Confit

Butternut risotto, cherry compote

18,00 $

Mains

Pan-Seared Sablefish

Cornmeal dungeness crab cakes, lemon brown butter, capers

34,00 $

Butternut Squash Ravioli

Arugula, roasted shallot, sun-dried tomato, manchego, extra virgin olive oil

28,00 $

Roasted Chicken Breast

Pancetta,​ new potatoes, pearl onion and wild mushroom sauce

32,00 $

Diamond Willow Organic Beef Tenderloin

Truffle​ yam, port reduction

46,00 $

Carmen Creek Bison Short Rib

Barley risotto, blueberry jus

42,00 $

Alberta Rack of Lamb

Grainy mustard mash, roasted shallot reduction

44,00 $

Mains​: Enhancements

Pan-Seared Scallops

9,00 $

Sautéed Wild Mushrooms

6,00 $

Blue Cheese

4,00 $

Baby Vegetables

6,00 $

Dessert MENU - Eagle's Eye Restaurant

New York Cheesecake

Fruit compote

9,00 $

Summit Brownie

Cashews, marshmallow, sticky toffee, vanilla ice cream

9,00 $

Snow Balls

Lemon-raspberry

9,00 $

Beverage MENU - Eagle's Eye Restaurant

Drinks

Special Coffees, Dessert Wine & Port​, Wine, Cocktails, Beer.

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