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Thaï Express

2014 Ogilvie Rd, Gloucester ON K1J 7N9 Itinéraire
Shopper City East
Restaurants thaïlandais
(1)
Ouvert à 11:00
The staff was very efficient. The interior clean and modern. Numerous tables and chairs for seating. I had the General Thai and it was nice and hot and tasty. You can choose medium or spicy. Price is moderate. We ate around 11:15 before the crowd from NRC arrived. Ample seating at this time of day. Lire plus

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Les multiples parfums des restaurants thaïlandais à Ottawa ON

La gastronomie thaïlandaise jouit d’une grande popularité mondiale, et pour cause. L’harmonie entre les saveurs acides, sucrées et salées caractérise la cuisine thaïe, et d’irrésistibles parfums y sont présents : basilic rouge, coriandre, feuilles de lime, menthe.
Outre la fraîcheur des ingrédients, l’avantage de manger thaï est économique : la majorité des restaurants thaïlandais sont abordables.

Ce que vous trouverez dans votre assiette
Un repas type consiste en une soupe, un plat au cari ou une salade épicée, accompagnés de poisson et de légumes. Pour vous mettre en appétit, voici quelques recettes thaïlandaises classiques :
  • Tom yam kung : soupe de crevettes à la citronnelle;
  • Tom ka gai : soupe de lait de coco, poulet, citronnelle, piment rouge et lime;
  • Pad thaï : nouilles de riz sautées et servies habituellement avec des germes de soja et des morceaux d’arachides;
  • Khao niao mamuang : riz gluant au coco et à la mangue – les fruits sont à l’honneur au dessert aussi.
La sauce de poisson agrémente de nombreux plats thaïs. Elle rehausse les sautés tout comme le galangal (similaire à du gingembre). Les noix d’acajou et le cari sont d’autres incontournables.

Les sauces pimentées sont souvent utilisées. Elles sont faites de piments frais, grillés ou secs, d’ail, d’échalotes, de jus de citron ou d’agrumes, de tamarin ou de vinaigre. À savoir : le nombre de piments illustrés sur le menu (un piment, deux, trois...) indique habituellement quels sont les plats les plus piquants.

Quant à la salade de papaye, elle nourrit les familles modestes du pays jusqu’aux clients des restaurants thaïlandais les plus contemporains.

Où aller?
Pour choisir un restaurant thaïlandais à Ottawa ON fiez-vous aux recommandations de vos amis ou à celles des marchands locaux. Ainsi, si vous allez chez le coiffeur à Ottawa ON il se pourrait bien qu’on ait là une bonne adresse de cuisine thaïe à vous recommander dans le voisinage!
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